致（zhì）力於食品飲料（liào）行業砥礪前（qián）行
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地 址：河南省鄭（zhèng）州市滎陽市王村工（gōng）業（yè）園A1棟
1、浸泡：將糯米洗淨，浸泡12到16小時，至（zhì）可以用手碾粹即（jí）可。其作用是使澱（diàn）粉（fěn）顆（kē）粒巨（jù）大分子鏈由於水化作用而展開，便於常壓短時間蒸煮後能糊化透徹，不致使飯粒中心出現白（bái）心現象。 2、蒸飯：將糯米蒸熟、蒸透。 3、淋飯：將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或...
2024-06-14
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