整套果酒生產（chǎn）設備、小型果酒加工設備廠家

一、小蝌蚪网站视频果酒（jiǔ）生產工藝流程（chéng）：

原料→驗收（shōu）→破碎→入缸→配料→主發酵→分離→後（hòu）發醉→第一次倒缸(池)→密封陳釀2—3個月→第二（èr）次倒缸(池)→滿缸（gāng）(池)密封陳釀4—6個月→第三（sān）次倒缸(池)→澄清處理→過濾→調配→貯存1—3個月→過濾→裝瓶→成品。

二、果酒質量標準：

(1)感官指標

外觀：一級，紅棕色，澄清，有光澤，無懸浮物和沉（chén）澱。二級，紅棕色，澄清，無懸浮物和沉澱。

香（xiāng）氣：一級（jí），具有桑葚（shèn）特有（yǒu）的素雅果香和陳釀酒香，協調悅（yuè）人。二級，具有良好的（de）桑果香（xiāng）和酒香。

滋味：一（yī）級，有桑葚（shèn）酒獨特的新鮮感，醇厚，爽口，回味綿長。二級，酸甜適度，醇（chún）和，爽口。

(2)理化指標（biāo）：酒精度(20℃，%)：10．0-16．0。總糖(以（yǐ）轉化糖計)：12—20克/100毫升。總酸（suān）(以檸檬酸計)：0．3-0．60克/100毫升。揮發酸(以醋（cù）酸計)：一級（jí），≤0．07克/毫升；二級，≤0．09克/毫升（shēng）。

三、全自動果（guǒ）酒生產線設備主要包含以（yǐ）下設（shè）備：

前處理設備：配置分選機、清洗機、蒸煮罐、去核打漿機、集汁槽和衛生級泵；

控溫發酵設備：配置控溫發酵罐、儲罐；

製冷設備：配置工業冷水（shuǐ）機組、冷媒罐和冰水泵及配套冰水管路；

四（sì）、蒸餾（liú）機（jī）組：配置果渣蒸餾機組和白蘭地壺式蒸餾器；

五、過濾係統：配置過濾機組，例矽藻土過濾（lǜ）機（jī）和膜過濾機；

六、殺菌機：配置超高溫瞬時滅菌（jun1）機；

七、包裝設（shè）備：配（pèi）置洗瓶機和灌裝機、打塞機、膠帽（mào）熱縮機、噴（pēn）碼機、貼標機、操作平台等；