聯係人:張經理(lǐ)
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地 址:河南省鄭(zhèng)州市黃龍崗工(gōng)業區A2棟
1.麵包汁製備;將新鮮麵包經2~天自然幹燥脫掉一(yī)部分水。再切成1厘(lí)米(mǐ)厚的麵(miàn)包幹(gàn),放在烘幹器內烘烤至深(shēn)黃色。然後裝入(rù)布(bù)袋中,放(fàng)到75~80℃的水中浸泡2~3小時(可(kě)進行兩次浸泡)。再用布袋將麵包渣濾除。然後用180目的篩網過濾麵包(bāo)汁。 2.發酵:在裝有涼開水的...
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2024-06-11