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米酒生(shēng)產工藝   原料→浸(jìn)泡→初(chū)蒸→打(dǎ)抄→複蒸(zhēng)→出甑→降溫(淋水)→下曲→拌勻→裝罐→發酵→蒸(zhēng)餾 1.原料:粳米、秈米、糯米。  2.浸泡:以粳米為例,夏季泡糧水溫35℃—40℃,浸泡時間為30min;冬季40℃—50℃,浸泡時間為30min。  初蒸、打抄:初蒸以...

米(mǐ)酒生產線 米酒生產設備(bèi) 米酒加工設備 米酒釀造設備 米酒灌裝設備

2024-06-26

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