全自動臥式殺菌鍋

一、全自動臥式殺菌鍋的產品介（jiè）紹

河南中聯機械（xiè）的全自動臥式殺菌鍋是一種間歇工熱水殺菌設備，它用高溫壓的熱水作加熱介質，對（duì）已包裝的食品進行滅菌。在滅菌的（de）過程中，為使食品迅（xùn）速均（jun1）勻受熱，可采限熱水強製循環、食（shí）品包裝物回轉或熱（rè）水噴淋等措施，從而對食品進行高溫短時間滅菌這樣可使食品保持好的品質、風味和色澤，較大限度的保持食（shí）品的營養成份。

二、全自動臥式殺菌鍋分類

1、按材質分為：SUS304、碳鋼(Q235-B)

2、按加熱方式分為：蒸汽加（jiā）熱、電加熱

3、按（àn）控製方式分（fèn）為：手動控製、半自動控製、全自動控製殺菌鍋

三、全自動臥（wò）式殺菌鍋結構

鍋體（tǐ）：包括鍋身、鍋蓋、轉環、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴（pēn）管、冷卻水管及閘閥等。

控製係統：PLC控製器、觸摸屏、控製櫃（guì）

配件：托盤、托盤（pán）車、外推車、循環泵、水泵、管路（lù）閥門

四、全自動臥式殺菌鍋用途

全自（zì）動臥式殺菌鍋可用於各種玻璃瓶裝、塑料（liào）瓶裝、塑（sù）料瓶裝、蒸煮袋裝、易拉罐裝食品的滅菌，如：乳製品、飲料、罐頭、八寶粥、火腿腸（cháng）、肉醬等。

五、全自動臥式殺菌鍋特點（diǎn）

1、浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動，且會在殺菌室內有規律的調整水（shuǐ）流的方向（xiàng），促進整個殺菌（jun1）室內（nèi）水在（zài）每個包裝物間不斷流（liú）動，從而保證殺菌室內（nèi）各點溫度的高度一致，保（bǎo）證每個食物的（de）殺菌安全（quán）。

2、預先在熱水菌罐內被加（jiā）熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放（fàng）大（dà）量的熱量，使食物迅速升（shēng）溫，降溫時，外界的涼水直接進（jìn）入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。

3、每（měi）次殺（shā）菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐（guàn）內，保存熱量不被（bèi）散失，節約了大量熱能（néng），且為下次殺菌做（zuò）好準備，節省了時間。

4、采用先進的高效率循環水泵，能用極（jí）少的電力發揮較大的功效。

5、安（ān）全（quán）、穩定、可靠（kào），且隨意調（diào）整的過程反壓力（lì）控（kòng）製（zhì），確保包裝物不受變形。

6、高保真的過程控製，保證批量化生產的食品殺菌品質。

7、適合（hé）多種類型和尺寸。