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白(bái)酒的生產工藝 (1)白酒釀造大多是(shì)固態發酵(jiào),其主要產物是乙醇。經檢測分析(xī),白酒中(zhōng)除了大部分是乙醇和水外,還含有占總量2%左右的其他香味物質。由於這些香味物質在九中(zhōng)種類的多少和相互比例不(bú)同,才使白酒有別於酒精,並形(xíng)成不同的風(fēng)格特點。 白酒(jiǔ)中所含...
白酒釀造(zào)設備(bèi) 白酒(jiǔ)生產設備 白酒加工設備 白酒灌裝設備 白酒生產線設備
2024-06-15