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白酒的生產工藝 (1)白酒釀造大多是固(gù)態發酵(jiào),其主要產物是乙醇。經(jīng)檢測分析,白酒(jiǔ)中除(chú)了大部分是乙(yǐ)醇和水外(wài),還含有占總量2%左右的其他香味物質。由於這些(xiē)香味物質在九中種(zhǒng)類的多少和相互比例不同(tóng),才使白酒有別於酒(jiǔ)精,並形成不同的風格特點。 白酒中所含...
白酒釀造設備(bèi) 白酒(jiǔ)生產設備 白酒加工設備 白(bái)酒灌裝(zhuāng)設(shè)備 白酒生產線設備
2024-06-15