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米酒生產工藝   原料→浸泡→初蒸→打抄→複蒸→出(chū)甑→降溫(淋水)→下曲→拌勻(yún)→裝罐→發酵→蒸餾 1.原料:粳米(mǐ)、秈米、糯米。  2.浸泡:以粳米為例,夏季泡糧水溫35℃—40℃,浸泡時間為30min;冬(dōng)季40℃—50℃,浸泡時間為30min。  初蒸、打抄:初蒸(zhēng)以...

米(mǐ)酒生產線 米酒生產(chǎn)設備 米酒加工設備 米酒釀造設備 米酒灌裝設備

2024-06-26

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