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固態法釀醋工藝,傳統的固態法釀醋工藝主要有3種。 1.用大曲製醋:以高粱為主要原料,利用大曲中分泌的酶,進(jìn)行低溫糖化與酒(jiǔ)精發酵後,將成熟醋醅的(de)一半置(zhì)於熏醅缸內,用文(wén)火加熱,完(wán)成熏醅後,再加入另一(yī)半成熟醋醅淋出的醋液浸泡,然後淋出新醋。後,將新醋...
食用醋生產線 食用醋(cù)生產(chǎn)設備 食(shí)用醋加工(gōng)設備 食(shí)用醋製作設備 食用醋釀造(zào)設備
2024-08-12