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黃酒(jiǔ)俗稱酒中的“液體蛋糕”,黃(huáng)酒中含有豐富的氨基酸。黃酒的發酵是一個多種菌(jun1)混合發酵的過程。黃酒發酵的主要微生物(wù)有(yǒu)酵母菌、米曲黴和黑曲黴、根黴菌、紅曲黴等,而醋酸菌和乳酸菌是黃酒(jiǔ)發酵中的有(yǒu)害細菌,因此發酵過程要控製雜菌的幹擾。黃酒的(de)發酵工(gōng)藝過...
黃酒生(shēng)產線 黃酒生產設(shè)備 黃(huáng)酒加(jiā)工設備 黃酒釀造設備 黃酒(jiǔ)製作設備
2024-06-19