整套料酒生產線設備

1、泡米。選擇較好的江米或大米，經過淘洗;用普通涼水浸泡8—10小時，瀝（lì）幹後備用。 　　2、蒸飯。將（jiāng）瀝幹的米（mǐ）上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸（zhēng）到外硬內（nèi）軟，無夾心，疏鬆不糊，熟透均勻 熟後不要馬上掀鍋蓋，在鍋內把飯放至（zhì）快涼時再出鍋;出（chū）鍋後將假打散;再攤盤晾...

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2024-06-24