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1、泡米。選擇較好的江米或大米,經過淘(táo)洗;用普通涼水浸泡8—10小時,瀝幹後備用。 2、蒸飯。將瀝幹的米上鍋蒸至九成熟(shú)離火。要求米飯(fàn)蒸到外硬內軟,無夾心,疏鬆不糊,熟透(tòu)均勻 熟後不要馬上掀鍋蓋(gài),在鍋內把飯放至快涼時再出鍋;出鍋後將假打(dǎ)散(sàn);再攤盤(pán)晾(liàng)...
料酒生產線 料酒生產設備 料酒加工(gōng)設備 料酒製作(zuò)設(shè)備
2024-06-24